Структура аденозинтрифосфата — главного посредника в энергетическом обмене веществ
Метаболи́зм, или обме́н веще́ств — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.
Метаболизм обычно делят на 2 стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, обычно выделяя энергию. А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества и это сопровождается затратами энергии.
Серии химических реакций обмена веществ называют метаболическими путями. В них, при участии ферментов, одни биологически значимые молекулы последовательно превращаются в другие.
Ферменты играют важную роль в метаболических процессах, потому что:
действуют как биологические катализаторы и снижают энергию активации химической реакции;
позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток.
Особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определённая молекула для использования организмом в качестве источника энергии. Так, например, некоторые прокариоты используют сероводород в качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для животных. Скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.
Содержание 1 Эволюционные аспекты метаболизма
2 Биологические молекулы 2.1 Аминокислоты и белки
2.2 Липиды
2.3 Углеводы
2.4 Нуклеотиды
2.5 Коферменты
2.6 Неорганические вещества и кофакторы 3 Классификация организмов по типу метаболизма
4 Катаболизм 4.1 Пищеварение
4.2 Получение энергии 5 Энергетические превращения 5.1 Окислительное фосфорилирование
5.2 Энергия из неорганических соединений
5.3 Энергия из солнечного света 6 Анаболизм 6.1 Связывание углерода
6.2 Углеводы и гликаны
6.3 Жирные кислоты, изопреноиды и стероиды
6.4 Белки
6.5 Нуклеотиды 7 Ксенобиотики и окислительный метаболизм
8 Термодинамика живых организмов
9 Регуляция и контроль
10 Эволюция
11 Методы исследования
12 История
13 См. также
14 Примечания
15 Ссылки
Обмен веществ у рыб