Общая информация о пропионовокислых бактериях. Основные продукты пропионовокислого брожения, химизм, особенности. Зависимость соотношения продуктов брожения от степени окисленности источника углерода. Применение пропионовокислых бактерий в промышленности. Скачать бесплатно Особенности пропионовокислого брожения: применение пропионовокислых бактерийОсобенности пропионовокислого брожения: применение пропионовокислых бактерий